Fără apă și fără gătit… De îți lingi degetele! 🥒🔥Salată din roșii verzi crocante – rețetă pentru iarnă, gata în 30 de minute!
- 2 kg roșii verzi
- 5–6 ardei roșii
- 5–6 morcovi
- 1 ardei iute
- 1 legătură pătrunjel
- 1,5 căpățâni usturoi
- 3 linguri sare grunjoasă
- 1 lingură zahăr
- 225 ml oțet (4–5%)
- 125 ml ulei
- Pentru fiecare borcan de 1 L:
- 1/2 linguriță sare
- 60 ml suc de lămâie
Mod de preparare:
- Taie roșiile felii, ardeii fâșii, morcovii se dau pe răzătoare. Tocă ardeiul iute, pătrunjelul și usturoiul.
- Pune totul într-un vas mare, adaugă 3 linguri sare + 1 lingură zahăr și amestecă bine.
- Pune o greutate de aprox. 2 kg peste legume și lasă 30 de minute să lase zeamă.
- Adaugă oțetul și
