După o astfel de rețetă, nu vei mai vrea să gătești sandvișuri obișnuite – dovleceii, brânza și șunca creează o combinație incredibil de delicioasă.
De ce merită să încerci această rețetă?
Această combinație este apreciată pentru că:
- se prepară rapid, în mai puțin de 30 de minute;
- folosește ingrediente simple și accesibile;
- este perfectă pentru întreaga familie;
- poate fi servită atât caldă, cât și rece;
- este o alternativă excelentă la sandvișurile obișnuite.
Este genul de rețetă pe care o pregătești o dată, iar apoi o vei include frecvent în meniul familiei.
Ingrediente
- 2 dovlecei medii;
- 150 g șuncă;
- 200 g brânză sau cașcaval ras;
- 2 ouă;
- 3–4 linguri făină;
- sare și piper, după gust;
- verdeață proaspătă (mărar sau pătrunjel);
- puțin ulei pentru tigaie.
Mod de preparare
Spală bine dovleceii și dă-i pe răzătoarea mare. Presară puțină sare și lasă-i aproximativ 10 minute, apoi stoarce bine excesul de lichid.
Taie șunca cubulețe mici sau fâșii subțiri, iar brânza rade-o pe răzătoare.
Într-un bol mare, amestecă dovleceii cu ouăle, făina, șunca, brânza și verdeața tocată. Condimentează cu sare și piper și amestecă până obții o compoziție omogenă.
Încinge o tigaie cu puțin ulei și pune câte o porție din compoziție. Nivelează ușor și gătește la foc mediu până devine aurie pe ambele părți și brânza este complet topită.
Servește preparatul imediat, cât este fierbinte și foarte fraged.
