Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și savuroase, salata de ton cu ouă și mărar este alegerea perfectă.
- Ton în suc propriu sau în ulei: 2 conserve (aprox. 240 g scurs)
- Ouă fierte tari: 3 bucăți
- Ceapă verde: 2–3 fire (tocată fin)
- Mărar proaspăt: 1/2 legătură (tocat fin)
- Maioneză (sau iaurt grecesc 10%): 2-3 linguri pline
- Muștar fin: 1 linguriță
- Zeamă de lămâie: 1 lingură (după gust)
- Sare și piper negru măcinat: după gust
- Pâine feliată prăjită: pentru servit
Mod de preparare pas cu pas
Pregătirea ingredientelor
Începe prin a scurge bine tonul din conservă de excesul de lichid sau ulei. Curăță ouăle fierte tari și dă-le pe răzătoarea mică sau mărunțește-le fin cu o furculiță. Toacă fin ceapa verde și mărarul proaspăt.
Amestecarea și omogenizarea
Într-un bol de sticlă adânc, pune tonul mărunțit, ouăle rase, ceapa verde și mărarul. Adaugă maioneza (sau iaurtul grecesc), muștarul, zeama de lămâie, sarea și piperul. Amestecă bine cu o lingură sau o furculiță până obții o pastă cremoasă și fină.
Asamblarea și servirea
Prăjește feliile de pâine până devin aurii și crocante pe margini. Întinde un strat generos de salată de ton pe fiecare felie de pâine prăjită. Presară deasupra puțină ceapă verde tocată suplimentar pentru un plus de culoare și prospețime.
