Cremă de ouă fierte cu smântână – Rețeta iubită de toate gospodinele. Fetelor, lăsați-mi măcar o „” sau un „Ok” în comentarii, ca să știu că ați văzut rețeta!
Sugestii de servire
Pasta de ouă poate fi servită atât cu pâine proaspătă, cât și cu pâine prăjită. Personal, prefer varianta cu pâine prăjită, deoarece combinația este extrem de gustoasă.
Sfaturi utile pentru o cremă perfectă
– Folosește ouă foarte bine fierte, dar nu supragătite – gălbenușul trebuie să fie ferm, fără a deveni prăfos. Ideal este să le fierbi 10-12 minute, apoi să le răcești rapid.
– Lasă untul la temperatura camerei înainte de a-l adăuga – astfel se va încorpora ușor și vei obține o pastă fină, fără cocoloașe.
– Adaugă pătrunjelul abia la final și în cantitate moderată – pentru un gust proaspăt, fără a acoperi aroma ouălor. Poți înlocui cu mărar, dacă preferi un gust diferit.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.
