Cremă de mascarpone și cafea, gata în doar 5 minute! Fină, aromată și perfectă pentru prăjituri și torturi!
2. Pune mascarponele rece într-un bol și amestecă-l scurt cu zahărul pudră, până devine cremos.
3. Adaugă cafeaua răcită și omogenizează bine, pentru ca aroma să se distribuie uniform.
4. Toarnă frișca lichidă rece și mixează la viteză medie până când obții o cremă pufoasă, fină și suficient de fermă pentru umplut prăjituri.
5. Folosește crema imediat sau păstreaz-o la frigider până la asamblarea desertului.
Trucul pentru o cremă reușită: Mascarponele și frișca trebuie să fie bine răcite, iar cafeaua să fie complet rece înainte de a o adăuga. Nu mixa excesiv, pentru a evita tăierea cremei.
