Cornuri pufoase cu gem – moi, aromate și atât de fragede, încât se topesc în gură!

1. Dizolvăm drojdia în laptele călduț împreună cu o lingură de zahăr și lăsăm 10 minute, până începe să se activeze.
2. Într-un bol încăpător punem făina, zahărul rămas, ouăle, sarea și amestecul de drojdie.
3. Adăugăm treptat uleiul și frământăm până obținem un aluat moale, elastic și nelipicios. Dacă este nevoie, mai adăugăm foarte puțină făină.
4. Acoperim aluatul și îl lăsăm la dospit aproximativ 60-90 de minute, într-un loc călduț, până își dublează volumul.
5. Împărțim aluatul în 2-3 bucăți și întindem fiecare bucată într-o foaie rotundă, cu grosimea de aproximativ 4-5 mm.
6. Tăiem foaia în triunghiuri, punem câte o linguriță de gem la baza fiecăruia și rulăm spre vârf, formând cornurile.
7. Așezăm cornurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Le mai lăsăm 15-20 de minute la crescut.
8. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, aproximativ 18-25 de minute, până devin frumos aurii.
9. După ce se răcoresc puțin, le pudrăm cu zahăr și le servim cu poftă!