Clătite sărate cu dovlecei, iaurt ři verdeaşă – reśetă uřoară, rapidă ři economică
🛒 Ingrediente necesare (pentru 6-8 clătite):
Compoziția de aluat 🥒🥞 (vezi imaginea):
- 🥒 Dovlecel (sau zucchini): 1 bucată medie (aprox. 300 g, dat pe răzătoare sau tăiat felii foarte subțiri)
- 🥚 Ouă: 2 bucăți
- 🍦 Iiaurt grecesc sau smântână: 150 g
- 🥛 Lapte: 150 ml
- 🌾 Făină albă de grâu: 150-180 g
- 🧄 Usturoi: 1-2 căței (pisați mărunt)
- 🌿 Verdeață proaspătă: 1 legătură de mărar (și/sau pătrunjel tocat fin)
- 🧂 Sare: 1 linguriță (sau după gust)
- 🌶️ Piper măcinat: 1/2 linguriță
- 🌻 Ulei de floarea-soarelui: 2 linguri în aluat + puțin pentru uns tigaia
