Clatite pufoase cu mar si iaurt – rapide si super gustoase
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea aluatului:
- Într-un bol adânc, bate oul împreună cu cele 2 linguri de zahăr și praful de sare până la omogenizare. 🥚
- Adaugă cele 150 g de iaurt simplu și amestecă bine cu un tel. 🥛
- Cerne făina (140 g) amestecată cu jumătatea de linguriță de praf de copt peste compoziție. Amestecă energic până când obții un aluat dens și omogen, fără cocoloașe. 🌾
2. Adăugarea mărului:
- Curăță mărul de coajă și dă-l pe răzătoarea mare. 🍏
- Adaugă mărul ras direct în aluat și amestecă ușor cu o spatulă pentru a-l distribui uniform.
3. Prăjirea clătitelor:
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă puțin ulei (întinde-l cu o pensulă de bucătărie sau un șervețel). 🍳
- Pune câte o lingură plină din compoziție în tigaie pentru fiecare clătită, formând discuri mici și rotunde.
- Prăjește clătitele timp de 2-3 minute pe prima parte, până devin aurii și apar mici bule la suprafață. ♨️
- Întoarce-le cu o spatulă și mai prăjește-le încă 1-2 minute pe cealaltă parte.
4. Servirea:
