Chiftele de post cu cartofi – rețetă simplă, gustoasă și potrivită pentru orice zi
Ingrediente pentru aproximativ 16 chiftele de post
500 g cartofi fierți și bine zdrobiți
1 morcov ras fin
1 ceapă mică, tocată mărunt
3–4 linguri pesmet (sau făină)
1 cățel de usturoi zdrobit
1 legătură mică pătrunjel tocat
1 legătură mică mărar tocat
Sare după gust
Piper după gust
Ulei pentru prăjit sau pentru uns tava
Mod de preparare pas cu pas
- Fierberea și pregătirea cartofilor
Curăță cartofii de coajă și taie-i în cuburi egale pentru a fierbe uniform. Pune-i la fiert în apă cu puțină sare și lasă-i până devin foarte moi. Este important să fie bine fierți, pentru a putea fi pasați ușor.
