Cartofi la cuptor cu smântână și usturoi – rumeniți deasupra, moi și cremoși la interior!
1. Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem în felii potrivite, nici prea subțiri, nici prea groase.
2. Îi punem la fiert în apă cu sare timp de aproximativ 8-10 minute, cât să se înmoaie ușor, fără să se sfărâme. Îi scurgem bine.
3. Într-un bol amestecăm smântâna cu usturoiul zdrobit, sarea și piperul.
4. Așezăm cartofii într-o tavă termorezistentă de aproximativ 30 × 20 cm, unsă ușor cu puțin ulei sau unt.
5. Turnăm amestecul de smântână și usturoi peste cartofi și amestecăm ușor, astfel încât să fie bine acoperiți.
