Când simți nevoia de un desert care să îți încânte papilele gustative, melcii cu mere și scorțișoară sunt alegerea perfectă.
- Pregătirea aluatului: Întinde aluatul pe o suprafață de lucru. Dacă este congelat, lasă-l să se dezghețe conform instrucțiunilor. Unge aluatul cu unt topit.
- Asamblarea melcilor: Întinde uniform umplutura de mere peste aluat, adăugând stafidele și nucile. Rotește aluatul strâns și taie-l în felii de 2-3 cm. Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace melcii timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
- Prepararea cremei: Fierbe laptele cu zahărul și amidonul, amestecând constant. Adaugă gălbenușul de ou și untul, amestecând până se îngroașă.
Cele mai bune modalități de a-i savura
Melcii cu mere și scorțișoară sunt delicioși serviți calzi, alături de crema de servire. Poți adăuga o lingură de înghețată de vanilie sau un strop de frișcă pentru un plus de savoare. De asemenea, îi poți însoți cu o cană de ceai sau cafea pentru o experiență completă.
