Când se scoate usturoiul de iarnă pentru ca bulbii să fie mari și să se păstreze bine
🌬️ Uscarea și pregătirea pentru depozitare (Pasul de aur!)
Recoltarea este doar jumătate din muncă; uscarea corectă garantează păstrarea pe termen lung!
- Curățarea primară: Curăță ușor pământul de pe rădăcini cu mâna, dar nu spăla usturoiul cu apă!
- Păstrarea tulpinii și rădăcinilor: Nu tăia frunzele sau rădăcinile imediat după scoatere. În timpul procesului de uscare, substanțele nutritive din tulpină se retrag în bulb, făcându-l mai rezistent.
- Uscarea (2-3 săptămâni): Așază usturoiul într-un strat subțire într-un spațiu bine aerisit, uscat și ferit de soarele direct (de exemplu, o șură, foișor, pod sau balcon umbrit).
- Fasonarea: După ce planta s-a uscat complet (tulpina este maro și casantă):
- Taie tulpina lăsând un cotor de 3-5 cm (sau lasă tulpina lungă dacă dorești să împletești usturoiul în cununi).
- Scurtează rădăcinile la aproximativ 1 cm.
