Am pregătit capelin pane pentru soțul meu și a fost încântat! Peștele a devenit atât de crocant
Lista ingredientelor
- Capelin
- Făină de porumb sau mălai fin
- Sare și piper după gust
Este important să alegi ingrediente proaspete pentru a obține cel mai bun gust. Dacă nu ai făină de porumb, poți folosi cu încredere făină de grâu.
Instrucțiuni pas cu pas
Cum să prepari capelinul pane
- Curăță capelinul în interior, făcând o incizie pe abdomen și scoțând tot conținutul.
- Clătește peștele cu apă rece.
- Pune capelinul eviscerat într-un castron adânc și condimentează-l cu sare și piper.
- Amestecă bine pentru a distribui condimentele uniform.
- Într-o farfurie adâncă, pune făina de porumb și adaugă puțină sare, amestecând.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și unge-o cu o cantitate mică de ulei vegetal.
- Rotește peștele în făină și așază-l pe tava de copt.
- Coace capelinul la 180 de grade timp de 15-20 de minute, până devine auriu și crocant.
- Lasă-l să se răcească puțin, apoi scoate-l cu grijă de pe hârtie și așază-l pe o farfurie.
