Aluat pentru pizza cu blat subțire – Așa îl fac mereu

Nimic nu se compară cu gustul unei pizze făcute în casă! Cu un aluat moale și pufos, ușor de preparat, această rețetă te ajută să creezi o pizza care rivalizează cu cele din pizzerii. Blatul este perfect de fiecare dată, gata să fie completat cu toppingurile tale preferate.

Ingrediente pentru aluat:

• 400 ml lapte (călduț, pentru activarea drojdiei)
• 600 g făină
• 14 g drojdie (uscată sau proaspătă)
• 1 linguriță sare
• 4 lingurițe zahăr
• 4 linguri ulei (preferabil de măsline, pentru un gust autentic)

 Mod de preparare:

1. Activarea drojdiei:

1. Într-un bol mare, toarnă laptele călduț.
2. Adaugă sarea, zahărul și amestecă bine.
3. Pune drojdia și lasă amestecul să stea 5 minute, până începe să facă spumă.

2. Frământarea aluatului:

1. Toarnă laptele cu drojdie peste făină într-un bol mare.
2. Adaugă uleiul și frământă bine până obții un aluat moale și elastic.
   • Dacă este prea lipicios, adaugă puțin câte puțin făină suplimentară.
3. Acoperă