Toamna aduce cu sine o atmosferă magică, plină de arome și culori calde. Printre delicatesele acestei sezoane se numără lichiorul de gutui,
Toamna aduce cu sine o atmosferă magică, plină de arome și culori calde. Printre delicatesele acestei sezoane se numără lichiorul de gutui, o băutură tradițională care ne evocă amintiri din copilărie. Prepararea gutuiatei este o experiență plină de satisfacții, iar rezultatul final este un lichior parfumat și delicios. În acest articol, îți voi împărtăși rețeta mea preferată, pentru a te ajuta să aduci un strop de toamnă în fiecare pahar.
Ingrediente necesare pentru lichiorul de gutui
Pentru a prepara aproximativ 1 porție mare (un borcan de 3 L), vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1,5 kg gutui bine coapte (aromate și galbene)
- 1 kg zahăr
- 2,5 L țuică bună (de casă, de preferat)
- Zeama de la 1 lămâie mare
Timp de preparare: sub 15 minute
Timp de macerare: minim 1 lună (ideal 3 luni)
