O prietenă din Coreea ma învățat: acum pregătesc macroul doar așa. Rețeta de pește care și-a surprins oaspeții
🛒 Ingrediente necesare:
Pentru pește și marinadă 🐟🍋 (vezi imaginea):
- 🐟 Macrou proaspăt sau decongelat: 2 bucăți mari (curățate bine la interior și fără cap)
- 🍋 Lămâi sau portocale proaspete: 2 bucăți (tăiate în felii subțiri sau jumătăți de felii)
- 🧄 Usturoi: 3-4 căței (zdrobiți sau tocați fin)
- 🥢 Sos de soia: 3 linguri
- 🌻 Ulei de susan (sau ulei de măsline/floarea-soarelui): 2 linguri
- 🍯 Miere sau sirop de artar: 1 linguriță (pentru caramelizare)
- 🫚 Ghimbir proaspăt ras: 1 linguriță (secretul asiatic!)
- 🌶️ Fulgi de ardei iute sau boia dulce: 1/2 linguriță
- 🧂 Sare și piper negru măcinat: după gust
