3 mere, 3 ouă, 1 pahar de lapte: această prăjitură se topește în gură! Îți dau rețeta în schimbul unui simplu OK!
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 120 ml ulei
- 150 ml lapte
- 300 g făină
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 2 mere mari
- Coaja rasă de la o lămâie
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
- Un praf de sare
- Zahăr pudră pentru decor
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează tava cu hârtie de copt.
- Curăță merele, îndepărtează cotorul și taie-le cubulețe sau felii subțiri. Stropește-le cu sucul de lămâie pentru a preveni oxidarea.
- Bate ouăle împreună cu zahărul și zahărul vanilat timp de 5-6 minute, până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă.
- Adaugă uleiul în fir subțire, apoi laptele și continuă să amesteci.
- Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și praful de sare.
- Adaugă coaja rasă de lămâie și omogenizează ușor.
- Încorporează merele în aluat cu ajutorul unei spatule.
- Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața.
- Coace prăjitura timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii.
- Las-o să se răcească complet înainte de a o pudra cu zahăr și de a o porționa.
