Tocana de legume pentru iarna

Am vrut anul ăsta să încerc și altă rețetă de Tocană de legume pentru iarnă, diferită de ceea ce am făcut până acum. Asa ca am testat o reteta de la Sef Paul Constantin, bineinteles cu modificari personale.
Deși inițial am pregătit și am fiert parțial orezul, așa cum eram învățată să adaug an de an, la final nu l-am adăugat pentru că mi-a plăcut atât de mult tocana, încât am considerat că nu-i mai trebuie absolut nimic.
